Nos paniers bio: fraîcheur, saveur, qualité et abondance!

Points de livraisons

Québec - limoilou, église St-Fidèle

Dans le stationnement - 1260 4e avenue, au coin de la 13e rue

Les mardis de 16h à 19h.

Québec - quartier Montcalm, église des Saints-Martyrs-Canadiens

Dans le stationnement - 735 rue Père-Marquette, au coin de Murray

Les jeudis de 16h à 19h.

St-Antoine-de-Tilly - à la ferme

sur la route des bouleaux, juste à côté du 2815 Marie-Victorin.

Les mercredis de 14h à 18h

-les légumes sont disponibles jusqu'à 20h si vous ne pouvez pas passer avant 18h.

Inscription: veuillez consulter la page d'accueil du site

Coût et format des paniers

Nous offrons deux formats de paniers bio. Vous choisissez celui qui vous convient en fonction de vos habitudes alimentaires et du nombre de personnes dans votre maisonnée.

Le petit panier, au coût de 33$ par semaine, convient à deux adultes ou une petite famille qui mange des légumes modérément. Nous avons toutefois des abonnés qui prennent un petit panier à eux seuls car ils sont de gros mangeurs de légumes.

Le gros panier, à 50$ par semaine, convient à une famille qui mange beaucoup de légumes ou l'équivalent de 3-5 adultes. 

En 2023, la saison des paniers bio s'étirera de la fin juin au début d'octobre pour un total de 15 semaines. Pour les paniers bio récupérés à la ferme, la saison s'étire jusqu'à la fin du mois d'octobre, pour un total de 18 semaines.

Choix, vacances et flexibilité

Nous utilisons une formule "en vrac" pour la distribution de nos paniers bio. Un étalage est disposé sur des tables, un peu comme au marché, afin que nos abonnés puissent choisir les légumes en fonction de leurs préférences, selon les options indiquées sur un tableau. Les photos en haut de la page sont des exemples des distributions des années passées et le tableau plus bas vous donne une idée de notre offre de légumes à différents moments de la saison.

Au cours de la saison, nous vous offrons la possibilité de prendre jusqu'à trois semaines de vacances et de récupérer des paniers doubles à votre retour. Vous pouvez aussi offrir votre panier à quelqu'un d'autre lors de votre absence. C'est un cadeau qui est toujours apprécié! En nous avertissant à l'avance, vous pouvez également changer de point de livraison pour une semaine si vous avez un empêchement.

Contenu des paniers

Nous cultivons une quarantaine de variétés de légumes et de fines herbes certifiées biologiques. À chaque semaine, nous vous offrons une quinzaine de produits différents avec une emphase sur les légumes les plus populaires, comme les tomates, carottes, oignons, concombres, courgettes et poivrons. Notre objectif est toujours d'offrir un maximum de variété, de choix, de fraîcheur et de qualité. Nous avons quatre serres qui nous permettent de cultiver les tomates, concombres, aubergines et poivrons en primeur. Ceci nous permet de vous en offrir tout au long de la saison, et non pas uniquement en août et septembre.

Ceci dit, prendre un panier bio, c'est accepter de manger selon les saisons. Les premières semaines, les paniers contiennent plus de feuillages (laitues, épinards, radis, oignons verts etc.) et sont un peu plus petits. En août et septembre, les paniers sont variés et particulièrement abondants, tandis qu'à la fin de la saison, les paniers sont composés en bonne partie de légumes de conservation, comme les courges, les légumes-racines (carottes, betteraves, pommes de terre, rutabaga),  les oignons et poireaux, auxquels se rajoutent quelques autres items comme les choux, choux-fleurs, brocolis et les laitues, épinards, tomates et fines herbes. Le tableau ci-bas vous donne un bon exemple de l'évolution de nos récoltes au cours de la saison.

 Trois exemples de paniers distribués à différents moments de la saison

Cliquez ici pour consulter la liste de nos cultures et leur période de disponibilité

Les choix disponibles lors d'une livraison de paniers bio en octobre 2016
 

Pour en savoir plus sur les paniers bio

La formule des paniers bio, c'est un lien de collaboration entre une ferme biologique et un groupe de citoyens qui ont à cœur une alimentation saine et locale. Les citoyens s'abonnent à la ferme pour une saison en réservant à l'avance une part de récolte. En échange, l'agriculteur s'engage à fournir à chaque abonné une offre de légumes variés, fraîchement récoltés de la ferme, et cultivés dans le plus grand respect de l'environnement sans utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques.

En plus d'être un véritable appui à l'agriculture biologique et locale, la formule des paniers bio est la meilleure façon de se connecter avec la provenance de ses aliments. Vous ferez  connaissance avec ceux qui cultivent vos légumes et vous recevrez régulièrement des nouvelles de votre ferme.

C'est une relation qui permet de récréer les liens entre la ville et la campagne, dans une formule où tout le monde gagne: les agriculteurs biologiques assurent leur sécurité financière en vendant leur récolte à l'avance et les citadins ont accès à des aliments sains, d'une fraîcheur incomparable, produits localement de façon écologique.

Nous travaillons également avec des fermes d'élevage qui viennent vous offrir, aux points de livraison, leurs découpes de viande provenant d'animaux élevés en liberté, sans utilisation d'antibiotiques ou d'hormones.

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